Además, lograron disminuir el tiempo que tardaban en conciliar el sueño, que debe ser como máximo de 20 minutos. Para que pueda producir esta vitamina, el organismo debe tener niveles adecuados de hierro, piridoxina (vitamina B6) y riboflavina (vitamina B2). Al mismo tiempo, la serotonina se transforma en melatonina, una hormona que regula el ciclo vigilia-sueño lo que permite solucionar los trastornos del sueño.
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Por ejemplo, una ración de pollo de 200 gramos contendría aproximadamente unos 310 mg de triptófano; 100 g de lentejas aportan 220 mg y 100 g de atún nos proporcionan 260mg, solo por citar algunos ejemplos. Para obtener una mayor eficacia del triptófano, es necesario mantener unos niveles equilibrados de vitamina B6 y magnesio.El L-Triptófano es un aminoácido que se encuentra en las cadenas que conforman las proteínas y, como cualquier otro aminoácido, interviene activamente en la formación de proteínas. Las personas que no ingieren estos alimentos tienen mayor riesgo de deficiencia de triptófano, lo mismo que quienes experimentan altos niveles de estrés. Muchos han llegado a atribuirle estos ‘poderes’, pero no contamos con argumentos científicos sólidos para defender con rigor tal cosa. Lo mismo ocurrió en EEUU en 1989 y se restringió durante más de 10 años su venta libre, tan solo se podía adquirir con receta médica.
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El ajuste dietético del triptófano puede ser una alternativa natural al uso de antidepresivos, ya que el aminoácido es esencial para la producción del neurotransmisor. No obstante, las personas con afecciones renales o hepáticas deben estar controlados por un profesional cualificado para no exceder las dosis de aminoácidos diarios. Los antidepresivos tales como la imipramina y la nortriptilina trabajan al inhibir la recaptación de monoaminas. 5-HTP tiene acción antidepresiva, controla el apetito y ayuda a conciliar el sueño, también ha resultado efectivo en dolores de cabeza crónicos e incluso en casos de fibromialgia. Como capsulas suplementarias otorgarán la dosis que el cuerpo de otro modo echaría en falta, y como alimentos nutrirá el organismo de diversas formas. Los alimentos ricos en triptófano, actúan como antidepresivos naturales, produciendo un aumento de la serotonina, sin necesidad de psicofármacos. El triptófano es hidroxilado, y de esta reacción resulta el 5-hidroxitriptófano que precede a la formación de serotonina y de 5-hidroxitriptamina. La ingesta dietética de alimentos ricos o suplementos de 5HTP influyen directamente en la cantidad de serotonina en el plasma, el cerebro y en los niveles de todo el cuerpo.