La forma más común de servirlo es ahumado, aunque aquí verás nuestra receta de salmón marinado para que puedas disponer de tu propio salmón para canapés y entrantes de una forma mucho más económica y elaborándolo de forma casera.Los canapés son un pequeño tipo de aperitivos que funcionan para dar inicio a una velada o simplemente forman parte de un gran bufé. Y como justamente la mesa de Nochebuena es una importante velada, nada más divertido y variado que ofrecer canapés.
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Esta vez no hace falta encender el horno y preparar intensos asados, la noche del 31 de diciembre se presta a dar rienda suelta a la imaginación culinaria y montar divertidos y originales aperitivos. Sin duda alguna, la comida tiene un gran protagonismo en las celebraciones navideñas y por lo tanto hoy queremos ofrecerte unas ideas super originales de canapés navideños con irresistibles sabores que son muy sencillas y se pueden hacer en poco tiempo. Tiempo atrás solo se servían para ocasiones especiales, sin embargo, su consumo ahora se ha extendido a otros eventos e, incluso, para picar entre horas. Anímate a realizaros incorporando una aceituna negra y palillos para que sean más fáciles de coger. Untamos con el queso, ponemos unas hojas de albahaca por encima, un trozo de salmón, espolvoreamos con un poco de eneldo y si queréis dar un toque crujiente unas semillas de lino (o de sésamo). Son perfectos para no complicarse, ya que lo ideal es tener la cubierta preparada con antelación y así montarlos en el último momento, para no reblandecer la base.
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O quizá no, porque después de ver casi medio centenar de recetas de canapés, a cuál más delicioso y en todos los casos muy fáciles de hacer, decidir cuáles preparar puede ser complicado. Frías o calientes, como los aguacates asados con mozzarella, siempre apetecen y permiten repartir fácilmente las raciones. Estamos seguros de que vais a encontrar lo que estáis buscando, y si no fuera el caso, ya sabéis que estamos abiertos a vuestras peticiones. Incluso las vieiras congeldas pueden quedar de lujo en la mesa, por ejemplo con recetas como este carpaccio de vieiras a los cítricos. Podemos simplemente repartir pequeñas porciones de ensalada en vasos bonitos, como esta ensalada de langostinos, rúcula y papaya, o aprovechar el juego que ofrecen la cremas. Una combinación de colores bien vistosa, como en estos vasitos de cremas bicolor, es éxito seguro. Con un tenedor pinchamos el fondo, y horneamos a 200°C (horno precalentado) por unos 15 minutos, o hasta que las tartaletas estén doradas.