Cabe destacar que esta regula no solo los estados de ánimo, sino el aprendizaje, el apetito o el deseo sexual, además de intervenir en la síntesis y función de otros neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina.Es habitual que el triptófano surja entre las recomendaciones, cuando se sufren problemas para conciliar el sueño o estados de ánimo bajo. De hecho, los huevos son de los alimentos favoritos por los nutricionistas para introducir en las cenas.
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Debemos entender la alimentación como una herramienta para nuestro bienestar, que también puede ser emocional: hay alimentos que, por los nutrientes que contienen, pueden ayudarnos a mejorar nuestro estado de ánimo. Además, las enzimas que se activan con la inflamación y el envejecimiento, rompen el L-triptófano antes de que se convierta en serotonina. Por ejemplo no tienen los mismos contenidos en fitomelatonina los tomates cultivados en el campo que los cultivados en cámaras de cultivo. La demanda de alimentos y productos ricos en este aminoácido no para de crecer y son multitud las personas que confían su bienestar al consumo diario de esta sustancia orgánica. El normal funcionamiento del sistema nervioso, el sistema cardiovascular, el sistema endocrino, el sistema digestivo o el sistema muscular están condicionados a la ingesta regular de este nutriente. En cuanto a las frutas, las que son ricas en triptófano son los plátanos que también aumentan la dopamina, además que aportan a nuestro cuerpo vitamina A, C, K y B6, que ayuda al metabolismo de muchos neurotransmisores como la serotonina.
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Practicar ejercicio o actividad física: el ejercicio físico facilita el metabolismo de la serotonina y por lo tanto aumenta los niveles de esta. Ingerir grandes cantidades de estos alimentos, o suplementos alimenticios con triptófano, es perjudicial, responde Manuel Sánchez, quien previene de consumir muchos azúcares simples (como los que contiene el chocolate), ya que conducen a una elevada carga de glucemia y altos picos de insulina, que pueden desestabilizar el equilibrio nervioso. Esta situación parece ser la que puede provocar que las personas con obesidad tiendan a comer en exceso y a tener una mayor preferencia por alimentos ricos en hidratos de carbono.