Aquí te dejo algunas opciones de compra que te ayudarán a elaborar tus canapés a partir de una sencilla y rápida masa. Formar pequeños discos usando una cuchara de unos 15 ml de volumen, dando forma redondeada con el dorso.Aquí tienes una selección de canapés fríos fáciles, todos preparados con ingredientes sencillos pero muy vistosos y festivos para ocasiones especiales.
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Se suelen mezclar con algún lácteo cremoso, como queso crema, crème fraîche o yogur, y encurtidos. Es el caso del melón con jamón, y también se prestan muy bien para ello las ensaladas como la caprese. Todos estas ideas que os dejamos a continuación se pueden tener listas con antelación y darles un golpe de horno (pocos minutos) antes de servir. Son perfectos para no complicarse, ya que lo ideal es tener la cubierta preparada con antelación y así montarlos en el último momento, para no reblandecer la base. Con una buena marca comercial tenemos medio trabajo hecho, y nos permiten jugar con miles de formas para presentarlas con gracia en la mesa. Todo un alegato de la cocina práctica y efectiva para quienes andan siempre justos de tiempo y buscan obtener un resultado óptimo a la hora de elaborar sus tablas de canapés variados para tapas con amigos, cócteles y eventos de todo tipo.
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Una combinación de colores bien vistosa, como en estos vasitos de cremas bicolor, es éxito seguro.- Conchi Higuero nos sugiere este Melocotón en almíbar relleno de atún y huevo duro con mayonesa. Rellenamos con el paté, cortamos una tira de salmón y la enrollamos sobre sí misma para formar una rosa, y la ponemos sobre la tartaleta. Con un tenedor pinchamos el fondo, y horneamos a 200°C (horno precalentado) por unos 15 minutos, o hasta que las tartaletas estén doradas. Y tampoco es que sea muy caro ni necesitemos ir a dejarnos el sueldo a la pescadería: se elabora con productos de su sección de congelados que, tratados con mimo, pueden ofrecernos una receta resultona por un coste de menos de 4 euros por persona. Vamos haciendo los blinis de dos en dos pincelando la sartén con aceite cada vez que lo necesitemos. medio vaso de aceite de girasol, y lo metemos en el congelador para que esté bien frío (unos 5°C).