Por su parte las frutas son recomendadas en horas de la noche y entera para poder disfrutar de la fibra. En sus experimentos, logró demostrar que las hojas seguían oscilando siguiendo el ritmo circadiano incluso en una oscuridad permanente. Por la noche esta hormona casi ya no funciona, es decir, comer azucares y grasas a esta hora aparte de alterar las hormonas ya mencionadas va hacer que los depósitos de grasa aumenten aun mas, ya que, la insulina no usara estos alimentos como energía.
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Nuestro organismo no está trabajando de igual manera a lo largo de las veinticuatro horas del día, y por lo tanto, el momento en el que vamos a ingerir los alimentos es importante, ya que la manera en la que vayan a ser procesados posteriormente depende mucho de los mecanismos que estén más o menos activos de forma natural en ese momento. Se componen de moléculas específicas (proteínas) que interactúan en las células de todo el cuerpo. Desde la Medicina China siempre decimos que la ingesta de alimentos debería ser suficiente para dejar nuestra barriga un pelín vacía, nunca debe estar completamente llena, pues de quedar lleno conllevará al consecuente cansancio e incluso fatiga tras la comida. El Corazón, según la Medicina China, también nutre la mente y el espíritu, este es también un horario para revitalizar el espíritu, conversar y compartir. Conocer el momento del día en el que esta hormona se encuentra trabajando más o menos activamente, según nuestro reloj interno, es interesante para conseguir mejores tratamientos o asesoramientos hacia una alimentación más saludable, explica María Paz.El ritmo de actividad-reposo es un ritmo marcador muy relacionado con el ritmo de temperatura corporal central y con el de sueño-vigilia.
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Por otro lado, se ha detectado una reducción de la producción de melatonina en pacientes con depresión. Así, cuando la melatonina exógena se administra durante la tarde al comienzo de la noche, induce un avance en la fase del reloj circadiano; por el contrario, se observan retrasos en los ritmos circadianos, cuando la melatonina se administra al final de la noche o en las primeras horas del día. Además del ritmo sueño-vigilia, la melatonina y la actividad física pueden considerarse también como zeitnehmers. Se ha postulado que, al menos en parte, se deba a la mala calidad de sueño que refieren la mitad de los pacientes. Además, se desarrolló una técnica para el registro del ritmo circadiano de temperatura periférica en recién nacidos.