Además de sintetizar la vitamina D en tu cuerpo, el sol aumenta los niveles de serotonina al estar al aire libre, en contacto con la naturaleza, realizando actividades de ocio… todo está relacionado. y todo esto puede hacernos sentirnos decaídos, ya que nuestros niveles de la hormona serotonina pueden descender. Por otro lado, y en caso de no padecer ninguna depresión, es recomendable consumir estas propuestas nutricionales por sus beneficios asociados.
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Estos rayos de sol son una importantísima ayuda para conseguir vitamina D, puesto que es sintetizada en la piel a partir de los rayos de este. El motivo es que cuando nuestro cuerpo deja de sintetizarla, por motivos de estrés, por carencias en nuestra dieta, etc. Esto permite que se realicen los reflejos peristálticos y secretorios, así como la modulación de la absorción intestinal de nutrientes. Sin embargo, cuando los niveles de este son excesivos, es el estrés el que ejerce una influencia dañina sobre la serotonina. Tanto es así, que algunos estudios realizados con mujeres que presentaban cefaleas crónicas, mostraron resultados prometedores. Hay que avisar que estos compuestos son fármacos y como tal debe indicar su administración un médico.
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Además puede actuar como un antidepresivo posiblemente afectando los receptores de serotonina dentro del cerebro. En teoría, podrías aumentar tus niveles de serotonina sólo con alimentos, siempre y cuando consumas la cantidad suficiente de los alimentos adecuados. Los psicólogos y psiquiatras engloban en esta categoría una serie de problemas o dificultades en la capacidad de regular las emociones y lograr un cierto bienestar psicoemocional. De ahí que un buen plato de hummus acompañado de aceite de oliva, ajo y pimentón sea una de las comidas más comunes y apreciadas en Oriente Próximo. Esto se debe a 5-HTP se convierte fácilmente en la serotonina en el cerebro y por lo tanto aumenta la serotonina. Se cree que el 5-HTP es efectivo en el tratamiento de pacientes que han dejado de responder a los antidepresivos tradicionales.